覓食中山|體驗地道中山美食,從一籠熱氣騰騰的早茶點心開始

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廣東,作為最具有特色美食文化的一座城市,有著「世界美食之都」的美譽。而由多座城市組成的廣東,每座城市的美食大徑相同,但又各具特色。廣東中山,是廣府粵菜的發祥地之一,一方水土,一方食味。中山人孜孜不倦追求著味道的極致。

 

婚暖禮宴
「無早茶,不廣東。」早茶文化,可謂貫穿了中山人的靈魂。早上八點不到,前來【禮宴】嘆早茶的街坊們開始絡繹不絕。

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盞簋品味館
「新派粵菜」是相對傳統而言是獨立而又離不開傳統,多數的新派粵菜都是在原有味道的基礎上稍作改動,以另一種味道呈現給食客,【盞簋品味館】就是中山一間不可錯過的新派粵菜餐廳。

 

三鄉家宴
遊覽了三鄉庸陌村的【鄭觀元故居】後,選擇在對面馬路的【三鄉家宴】。這是一家深受本地人喜愛的粵式餐廳。餐廳以粵菜為主,同時還有川菜、客家菜等菜系。

 

冰淩食店
打卡本地人推薦的老字號美食店—冰淩食店。店鋪開在巷子裏的居民樓一樓,位置非常隱蔽,店面空間不大,但已歷經40多年的風雨滄桑,傳承了三代人,來這裏吃都是附近的街坊和慕名而來的遊客。

 

釗釗美食、眾生堂
【釗釗美食】,一家開了三十多年的老店鋪,一份炸蕃薯、一串炸雞翅、一碗糖水……這些飽含著童年味道的食物,屬於自己的那份獨有的童年快樂與味道在這一刻找回到。

 

與【釗釗美食】相隔不遠的【眾生堂】,也同樣開了二十多年之久。最有名的當屬「咖哩雞翅」。金黃色的雞翅咬一口,嘴內馬上充斥著咖哩獨有的香味,肉嫩還帶著汁,很好吃。

 

浩輝美食
開在孫西步行街,【浩輝美食】是一間地道的街坊小食店。食店最有名的當屬「豬肉丸」。豬肉丸是手工捶打出來,用綿綢的粥底來煮肉丸,出來的肉丸QQ彈彈。

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