深圳美食——深圳不是美食荒漠！來看看本地人都吃什麼
雖然深圳一直被人冠以「美食荒漠」的稱號，但其實這裏的人對於美食有著別樣的熱情。
多元化是深圳美食的一大特點，四面八方的味道隨著移民們湧入，被包容、接納或改良，總之全國各地的外來人口，都能在深圳找到適合自己口味的家鄉菜。這裏雖然沒有本土美食，但是能夠較好的吸納各個地方的美食匯聚於此。
牛巷番薯粥
深圳的外來人口，超過總人口的五分之三，當中又以潮汕族群占多數。他們在來到深圳的同時，也將家鄉的廚藝帶到了深圳。
深圳的福田村是「膠己郎」紮堆的地方，號稱「潮汕村」，村中的牛巷街有眾多潮汕美食，當中人氣最高的是一家叫牛巷番薯粥的「打冷」大排檔。
跟潮汕當地一樣，深圳這家潮汕大排檔也是供應各種冷盤熟食，生腌、鹵水、魚飯、海鮮、熟食、鹹雜應有盡有，以接地氣的食材為主，也不乏生腌龍蝦之類的高端貨，讓人眼花繚亂。
【牛巷番薯粥】
地址：福田路牛巷坊54-1號。
推薦：生腌蝦、生腌蟹、血蛤、鵝粉肝、鹵水粉腸、炸豆幹、紅肉米、麻葉菜、番薯粥。
洪哥白塔牛肉粿條湯
說起深圳的潮汕美食，自然少不了以米漿為原料製作的粿條。這家洪哥白塔牛肉粿條湯，位置靠近上梅林地鐵站，是一家口碑不錯的小店，老板是揭陽白塔鎮人，大名鼎鼎的桐坑粿條就是來自白塔鎮。
眼前的鮮牛肉粿條湯裏除了有新鮮牛肉，還有幾顆牛肉丸和青菜，端上桌還要淋上一點蔥珠油，完美復刻了揭陽當地的口味。
【洪哥白塔牛肉粿條湯（梅林中康路第十分店）】
地址：中康路88號。
推薦：鮮牛肉粿條湯。
新一味普寧腸粉王
說起深圳的美食高地，就不得不提上梅林。七拐八拐走進上梅林村，在城中村的握手樓間找到了這家在網上風很大的腸粉店——新一味普寧腸粉王，每天都有許多人專門過來他們家吃腸粉。
與廣式腸粉不同，潮汕腸粉在餡料和醬汁上很有自己的風格，甚至在潮汕地區的潮、汕、揭三市，做法都大不相同。
【新一味普寧腸粉王】
地址：梅華路上梅林新村216棟104鋪。
推薦：生蠔拼牛肉腸粉。
冰村大叔·煲仔粥糖水店
這家冰村大叔·煲仔粥糖水店也是在上梅林，他們家每天下午五點才開門，當你不知知道吃什麼做宵夜的時候，走進這家粥店總是沒錯的。
店裏主打的是煲仔粥，最特別的地方是粥水采用了潮汕砂鍋粥的煮法，卻不是用生米下鍋，而是像廣式生滾粥那樣用事先煮好的粥底來煮，濃稠程度介於生滾粥和砂鍋粥中間。
【冰村大叔·煲仔粥糖水店】
地址：中康路天源梅林居紅梅軒107號。
推薦：鮮蝦粥、魚皮餃蠔油撈面、陳皮綠豆沙。
老周記順德雙皮奶
老周記順德雙皮奶開在上梅林新村，也是好多年的老店了。
吃雙皮奶的時候可以疊加不同的小料，其中最特別的是鷹嘴豆，這種小料是在傳統雙皮奶店裏很少見的種類。它與紅豆有一種特別的cp感，一個沙綿一個軟爛，與雙皮奶搭配起來口感特別和諧。香滑的奶香層層包裹著鷹嘴豆，味道可以用驚艷來形容！
【老周記順德雙皮奶】
地址：上梅林新村3棟3-2號。
推薦：紅豆鷹嘴豆雙皮奶。
高三姐豆花店
深圳據說有超過六十萬的四川人，因此城市裏有很多川味小館，在這裏想找到好吃的川菜並非難事。
這家高三姐豆花店，開在上梅林的城中村居民樓下，店裏的招牌豆花飯，每個客人都會來上一份。
爆炒腰花，雖然是家常做法，卻特別考驗食材的新鮮，以及廚師的刀工與火候把握。
【高三姐豆花店】
地址：上梅林新村56棟102鋪。
推薦：豆花飯、爆炒腰花。
佳俊八寶牛雜
佳俊八寶牛雜開在蛇口的一個巷子裏，門面不起眼，是那種任何時候生意都很好的街坊小店。
【佳俊八寶牛雜】
地址：南水步行街南水路38號。
推薦：八寶牛雜。
老兵牛蹄店
老兵牛蹄店也是蛇口的一家網紅店了，取這個名字是因為老板是一個退伍老兵，以前開在大馬路邊，現在搬到了巷子裏面。
這家店主要就是吃牛蹄，市面上牛蹄比豬蹄少很多，這是因為牛蹄的骨頭偏大，不像豬蹄有那麼多肉。但相對於豬蹄來說，牛蹄脂肪含量低，吃起來沒有那麼油膩。
【老兵牛蹄店】
地址：蛇口老街46號。
推薦：牛蹄、百葉豆腐。
膳棧港式打邊爐
這家膳棧港式打邊爐就是一家酒香不怕巷子深的小店，位於水圍村的幾棟握手樓間，位置好隱蔽。
店裏主打港式雞煲，最受歡迎的是砂鍋黃金鮑螺雞，雞煲的味道要更清淡一些，同時在煲裏加入了藥材和鮑螺等食材，更加滋補。
【膳棧港式打邊爐】
地址：水圍村241棟一樓。
推薦：砂鍋黃金鮑螺雞。
胡須佬雞煲四季火鍋
相比起膳棧的港式雞煲，這家胡須佬雞煲四季火鍋又是完全不一樣的風格。胡須佬是深圳公認最火的雞煲，開了差不多二十年。
店員會先將雞肉與秘製醬料爆炒，風味有點像黃燜雞，然後再與洋蔥、青椒、香菜等佐料放入煲裏一起燜煮。吃起來比較幹口，香味特別強烈！
【胡須佬雞煲四季火鍋（皇崗總店）】
地址：皇崗新村135棟一樓。
推薦：胡須佬雞煲、沙爆豬皮、新鮮鵝肝、炸腐竹。
香港新發燒臘茶餐廳
深圳在地緣上接近香港，所以這座城市也有濃厚的茶餐廳文化。
茶餐廳最標誌性的單品，當屬港式絲襪奶茶，是在濃茶中撞入淡奶做成的，茶底的味道要明顯濃郁很多，味道特別醇正！
燒鵝也是他們家的招牌，端上桌的燒鵝，金紅外皮泛著油光，口感很脆，肉質緊實肥瘦適宜，蘸上酸梅醬，讓人禁不住大快朵頤！
【香港新發燒臘茶餐廳（水圍店）】
地址：福民路水圍村306號1樓。
推薦：港式絲襪奶茶、菠蘿油、燒鵝、幹炒牛河、咖喱牛腩。
牛王廟
龍華公園附近的牛王廟是一家川味小館，他家的雞絲涼面，紅油下得絕不手軟，鮮艷的色澤非常明亮，芝麻和蔥花的香味撲鼻而來，讓人看著就直流口水！
夫妻肺片也是一絕，這道川菜涼菜中的經典，在辣度上比傳統川渝做法要柔和，更迎合廣東人的口味。
【牛王廟】
地址：花園大街14-15號36棟1樓。
推薦：雞絲涼面、夫妻肺片。
林叔海豐小吃
在這座城市，還能吃到一些別處不多見的食物， 比如在沙埔頭的這家林叔海豐小吃，就能吃到地道的海豐小米。
海豐小米以一層皮包裹用豬肉糜、蝦米和大地魚粉做成的餡兒，樣子很飽滿，煮熟後晶瑩剔透，隱約能看見裏面的餡料，猶如晶瑩剔透的大珍珠，大小正好一口一個。
海豐的小吃除了小米，必定也少不了菜茶。
【林叔海豐小吃】
地址：南園路南園沙埔頭東村13號之一單元101房。
推薦：海豐小米、海豐菜茶。
